Categories
News

Mengatasi Komplain rasa tak Konsisten di Usaha nasi Bakar

Saya memiliki warung makan sederhana yang menjual aneka nasi bakar dengan isi ayam, daging, telur asin, ikan, sampai keju. Pembeli yang datang cukup banyak dan setiap hari rata­rata saya bisa menjual lebih dari 100 porsi nasi bakar. Sejauh ini saya masih memasak sendiri nasi bakarnya, dari meracik bumbu sampai jadi, meski ada beberapa orang yang membantu saya. Saya masih meracik bumbu sendiri karena jika saya minta karyawan yang melakukan, hasilnya tak pernah sama. Saya pernah memberi instruksi meracik bumbu, tapi akhirnya malah mendapatkan komplain dari pembeli karena rasanya tak sama. Bagaimana saya harus mengatasi hal ini Bu? Sementara saya juga sesekali ada urusan di luar dan harus meninggalkan warung. Mohon masukannya. Terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *